Aashirvaad
Aashirvaad Vollkornweizenmehl (Atta)
12,49 €
5 kg · 2,50 € je kg
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Geschmack und Gebrauch
Der Teig schmeckt nussig und leicht süßlich nach ganzem Korn, nicht neutral wie helles Mehl. Ein richtig gekneteter Roti bleibt nach dem Backen weich und biegsam; bricht er beim Falten, war der Teig zu trocken.
Über dieses Produkt
Vollkornweizenmehl für Chapati und Roti, auf der Steinmühle gemahlen, diese Mühle heißt Chakki. Atta enthält das ganze Korn samt Schale und ergibt deshalb einen dunkleren Teig als helles Weizenmehl. Die Packung rechnet mit 50 Gramm je Portion. Für Naan und Puri nimmt man ausgezogenes Mehl, in Indien Maida.
Über die Marke Aashirvaad
Aashirvaad ist eine Marke der ITC Limited mit Sitz in Kolkata. Von Aashirvaad führen wir zwei Mehle: Vollkornweizenmehl und eine Mischung aus Weizen und Hirse.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 5kg
- Zutaten
- Weizenvollkornmehl
- Allergene
- Enthält Weizenvollkornmehl (Gluten)
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.515 kJ / 362 kcal Fett 1,4 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 76,8 g davon Zucker 4,8 g Eiweiß 10,5 g Salz 0 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
- Lebensmittelunternehmer
- Transfood Wholesale (Großhandel), Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Deutschland
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