Fladenbrot, Linsenfladen (Papad) & Kekse

Papad, knusprige Fladen wie Khakhra und Bhakhri und indische Kekse von Lijjat, Balaji, Parle und Britannia.

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Wie heißt das indische Fladenbrot?

Bekannt sind Roti, Chapati und Naan, das im Tandur-Ofen gebacken wird. Wir führen die knusprigen Fladen Khakhra und Bhakhri, für Roti und Chapati das Mehl Atta.

Mehr dazu im Glossar: Naan, Papadum (Papad)