Lijjat
Lijjat Linsenfladen mit schwarzem Pfeffer (Papad)
2,99 €
200 g · 14,95 € je kg
Größe: 200 g
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Geschmack und Gebrauch
Salzig und nussig nach Urid-Linse, mit klarer Pfefferschärfe im Nachgang. Bricht glasig. Biegt er sich nach dem Rösten noch, war er zu kurz in der Hitze.
Über dieses Produkt
Papad ist ein hauchdünner, luftgetrockneter Fladen aus Urid-Linsenmehl, hier mit 1,45 Prozent schwarzem Pfeffer. Roh ist er hart und biegsam und wird nicht gegessen. Er kommt wenige Sekunden in heißes Öl, etwa eine Minute in die Mikrowelle oder kurz über die offene Flamme. Danach steht er als knusprige Beilage neben Dal und Reis.
Über die Marke Lijjat
Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad begann 1959 in Bombay, als sieben Frauen auf einer Dachterrasse vier Päckchen Papad herstellten. Von Lijjat führen wir vier Papad-Sorten.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 200g
- Zutaten
- URID LINSENMEHL (91,84%), SALZ (3,60%), SCHWARZER PFEFFER (1,45%), ASAFOETIDA (GEWÜRZ) (0,11%), BACKTRIEBMITTEL NATRIUMHYDROGENCARBONAT (2,10%), SESAMÖL (0,90%)
- Allergene
- Enthält SESAM.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 3.159 kJ / 755 kcal Fett 1,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 59 g davon Zucker 0 g Eiweiß 23 g Salz 3,8 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
- Lebensmittelunternehmer
- Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland
Bewertungen
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