Indian Culture

Indisch kochen, ohne vorher zu wissen wie.

Wir geben Ihnen das Rezept und die passenden Zutaten dazu. Indische Lebensmittel wie Reis, Linsen und Gewürze für die Küche Indiens, Pakistans und Sri Lankas.

Mit Dal Tadka anfangenZum Sortiment
Dal Tadka in einer grünen Schale, obenauf die Tadka mit getrockneter Chili, Knoblauchscheiben und Koriander
Serviervorschlag

Rezept mit Zutaten

Dal Tadka

Toor Dal, weich gekocht und mit dem Schneebesen sämig geschlagen, darüber eine Tadka aus Ghee, Kreuzkümmel und Hing. Ein Alltagsgericht aus Nordindien.

  • 40 Minuten Vorbereitung
  • 40 Minuten Kochzeit
  • 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Toor Dal
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 Prise Hing (Asafoetida)
  • 2 EL Ghee
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganze Samen
  • ½ TL Chilipulver, scharf
  • ½ TL Garam Masala
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Zwiebel
  • 2 cm Ingwer, frisch
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Tomate
  • 1 Handvoll Koriandergrün

Zutaten aus unserem Shop

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Eine Auswahl von uns: Reis, Mehl für Fladenbrot und Linsen für Dal.

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Familie Kapoor, Inhaberfamilie von Indian Culture

Ein Familienbetrieb aus der Region Hamburg

Hinter Indian Culture steht die Familie Kapoor. Wir verkaufen Lebensmittel für die Küche Indiens, Pakistans und Sri Lankas.

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Verteilung

  • 5 von 5: 12 Bewertungen
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  • 2 von 5: 0 Bewertungen
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    Basmati-Reis: Wie gut ist es geworden?
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    Rupesh · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

  • 5 von 5

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    Basmati-Reis: Wie gut ist es geworden?
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    Sanya · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

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    Basmati-Reis: Wie gut ist es geworden?
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    Tina · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

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Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Packung; einige Waren wie Salz oder Zucker brauchen von Gesetzes wegen keines. Ware mit abgelaufenem Datum versenden wir nicht. Lagerhinweise des Herstellers stehen, soweit vorhanden, auf der Produktseite.

Indian Culture ist ein familiengeführter Online-Shop für südasiatische Lebensmittel mit Sitz in Deutschland, betrieben von Savin Kumar Kapoor und seiner Familie.