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Zutaten für Dal TadkaZum Rezept
Dal Tadka, Chapati und Basmati-Reis von oben auf einer Terrakotta-Fläche, daneben Toor Dal, Kurkuma, Ghee, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomate, Koriander und Kreuzkümmel

Das Rezept und die passenden Zutaten, aus einer Hand. Fangen Sie mit Dal Tadka an.

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Dal TadkaGelbe Linsen, Tadka in Ghee
Rezept für 4 Portionen
6

Gewürze für Dal Tadka

Eins davon haben Sie schon: Salz.

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Rezept mit Zutaten

Dal Tadka

Toor Dal, weich gekocht und mit dem Schneebesen sämig geschlagen, darüber eine Tadka aus Ghee, Kreuzkümmel und Hing. Ein Alltagsgericht aus Nordindien.

  • 40 Minuten Vorbereitung
  • 40 Minuten Kochzeit
  • 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Toor Dal
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 Prise Hing (Asafoetida)
  • 2 EL Ghee
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganze Samen
  • ½ TL Chilipulver, scharf
  • ½ TL Garam Masala
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Zwiebel
  • 2 cm Ingwer, frisch
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Tomate
  • 1 Handvoll Koriandergrün
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Zutaten aus unserem Shop

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5,0von 5

16 Bewertungen

  • 5 von 5: 16 Bewertungen
  • 4 von 5: 0 Bewertungen
  • 3 von 5: 0 Bewertungen
  • 2 von 5: 0 Bewertungen
  • 1 von 5: 0 Bewertungen
  • Jaromir · November 2026 · Gekauft bei Indian Culture

    5 von 5

    Persönlicher Umgang mit den Kunden

    Bei der Bestellung ist mir ein kleiner Fehler unterlaufen, der dank der verständnisvollen Reaktion des Verkäufers und der blitzschnellen E-Mail-Kommunikation behoben werden konnte. Die Sendung war sehr gut verpackt und wurde innerhalb der angekündigten Lieferfrist zugestellt.

  • Klara · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

    5 von 5

    Das Beste Indische Lebensmittel Unternehmen

    Ich bin ein Riesen Fan von der indischen Küche, deshalb koche ich gerne indisch! Und die Rezepte und Zutate auf dieser Webseite haben es endlich möglich gemacht das ich letztens Basmati Reis wie im Restaurant gekocht habe!

  • Neeraj · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

    5 von 5

    After A Long Time I Feel The Real Taste Of India Best Food In The World #Dal & Rice Thanks Indian Culture

So entstehen diese Bewertungen: Nur nach einem Kauf: Zwei bis drei Tage nach der Zustellung fragen wir per E-Mail. Wir lesen jede Bewertung, bevor sie erscheint. Kritische erscheinen genauso wie gute.

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