Indisch kochen, ohne vorher zu wissen wie.

Zutaten für Dal TadkaZum Rezept
Dal Tadka, Chapati und Basmati-Reis von oben auf einer Terrakotta-Fläche, daneben Toor Dal, Kurkuma, Ghee, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomate, Koriander und Kreuzkümmel

Das Rezept und die passenden Zutaten, aus einer Hand. Fangen Sie mit Dal Tadka an.

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Dal TadkaGelbe Linsen, Tadka in Ghee
Rezept für 4 Portionen
6

Gewürze für Dal Tadka

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Rezept mit Zutaten

Dal Tadka

Toor Dal, weich gekocht und mit dem Schneebesen sämig geschlagen, darüber eine Tadka aus Ghee, Kreuzkümmel und Hing. Ein Alltagsgericht aus Nordindien.

  • 40 Minuten Vorbereitung
  • 40 Minuten Kochzeit
  • 4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Toor Dal
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 Prise Hing (Asafoetida)
  • 2 EL Ghee
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganze Samen
  • ½ TL Chilipulver, scharf
  • ½ TL Garam Masala
  • 1 l Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Zwiebel
  • 2 cm Ingwer, frisch
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Tomate
  • 1 Handvoll Koriandergrün
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5,0von 5

14 Bewertungen

  • 5 von 5: 14 Bewertungen
  • 4 von 5: 0 Bewertungen
  • 3 von 5: 0 Bewertungen
  • 2 von 5: 0 Bewertungen
  • 1 von 5: 0 Bewertungen
  • Klara · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

    5 von 5

    Das Beste Indische Lebensmittel Unternehmen

    Ich bin ein Riesen Fan von der indischen Küche, deshalb koche ich gerne indisch! Und die Rezepte und Zutate auf dieser Webseite haben es endlich möglich gemacht das ich letztens Basmati Reis wie im Restaurant gekocht habe!

  • Rupesh · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

    5 von 5

    Der Verkäufer ist sehr gut. Preise sind auch top. Er löst alle Probleme wenn es zu paar Schwierigkeiten kommt. Sehr freundlich. Ich hatte allgemein ein Gutes Erfahrung.

  • Neeraj · Oktober 2026 · Gekauft bei Indian Culture

    5 von 5

    After A Long Time I Feel The Real Taste Of India Best Food In The World #Dal & Rice Thanks Indian Culture

So entstehen diese Bewertungen: Nur nach einem Kauf: Etwa drei Tage nach der Zustellung fragen wir per E-Mail. Wir lesen jede Bewertung, bevor sie erscheint. Kritische erscheinen genauso wie gute.

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