Linsen & Hülsenfrüchte (Dal)

Linsen, Bohnen und Kichererbsen, gespalten für Dal oder ganz, fast alle von TRS.

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Welche Linsen für Linsen Dal?

Für Dal nimmt man gespaltene Hülsenfrüchte, zum Beispiel rote Linsen (Masoor Dal), Straucherbsen (Toor Dal) oder Mungbohnen (Moong Dal). Alle drei führen wir von TRS.

Welche Arten von Dal gibt es?

Bekannt sind Masoor, Toor, Moong, Urad und Chana Dal. Moong und Urad Dal führen wir geschält und mit Schale.

Mehr dazu im Glossar: Dal