TRS
TRS Mattenbohnen (Matki)
2,99 €
500 g · 5,98 € je kg
Größe: 500 g · Reicht für 10 Portionen
Gerechnet mit 50 g je Portion, wie im Rezept Dal Tadka.
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Geschmack und Gebrauch
Erdig und etwas herber als die Mungbohne, mit dünner Schale. Richtig gekocht ist die Bohne weich und bleibt ganz; gekeimt schmeckt sie frischer und leicht grün.
Über dieses Produkt
Kleine braune Mattenbohnen, in Maharashtra Matki genannt. Sie werden meist zuerst gekeimt und dann zu Usal und zu Misal Pav gekocht, gehen aber auch ungekeimt ins Curry. Ganze Bohnen weichen acht bis zwölf Stunden in der dreifachen Menge Wasser ein; zum Keimen lässt man sie danach feucht stehen, bis der Trieb sichtbar wird.
Über die Marke TRS
Hinter TRS steht TRS Wholesale Co. Ltd. in Watford, England. Bei uns trägt die Marke die Grundzutaten: Gewürze, Linsen, Mehle und Reis, abgepackt in Indien, der Türkei, Großbritannien oder China.
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 500g
- Zutaten
- 100% Moth Beans (Vigna aconitifolia)
- Allergene
- Kann Spuren von Erdnüssen, Nüssen, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.527 kJ / 360 kcal Fett 1,61 g davon gesättigte Fettsäuren 0,36 g Kohlenhydrate 61,52 g davon Zucker 6,5 g Eiweiß 22,9 g Salz 0,03 g - Herkunft
- Bohnen aus Nicht-EU-Anbau, verpackt in Indien
- Aufbewahrung
- Kühl, trocken und dunkel lagern. Nach dem Öffnen in einem luftdicht verschließbaren Behälter aufbewahren.
- Lebensmittelunternehmer
- Vibrant Foods BV, Hofplein 20, 3032 AC Rotterdam, Niederlande
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