Gemahlene Gewürze

Kurkuma, Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Mangopulver (Amchur) und Asafoetida (Hing) als Pulver von TRS, MDH und weiteren Marken.

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Welche Gewürze kommen in eine Masala Dabba?

Meist die Gewürze für jeden Tag, etwa Kurkuma, Chilipulver, Kreuzkümmel, Senfsamen und Garam Masala; welche genau, hängt von der Region ab. Kurkuma-, Chili- und Kreuzkümmelpulver führen wir von TRS.

Mehr dazu im Glossar: Asafoetida (Hing), Kurkuma (Haldi)