Atta

Atta ist fein gemahlenes Vollkorn-Weizenmehl, die Grundlage für Chapati, Roti, Paratha und viele weitere indische Fladenbrote. Anders als westliches Weizenmehl wird das gesamte Korn inklusive Keim und Schale vermahlen, was Atta einen leicht nussigen Geschmack und eine elastische Textur gibt. Im Norden Indiens, besonders in Punjab, ist Atta ein tägliches Grundnahrungsmittel. Marken wie Aashirvaad gehören zu den meistverkauften der Welt. In unserem Sortiment führen wir Atta von Aashirvaad und weiteren Originalmarken.