Annam

Annam Fenchelsamen (Saunf)

8,99 €

1 kg · 8,99 € je kg

Größe: 1 kg

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Geschmack und Gebrauch

Süßlich und anisartig, mit einem kühlen Nachklang. Nicht scharf. Kurz trocken geröstet werden sie runder; zu lange geröstet verlieren sie genau die Süße, wegen der sie dabei sind.

Über dieses Produkt

Ganze Fenchelsamen in der Vorratspackung. Sie gehören in die bengalische Fünfermischung Panch Phoron, in Fischcurrys und in viele Gewürzpasten, und sie werden nach dem Essen roh gekaut. Für vier Portionen rechnen Sie mit einem Teelöffel, zum Kauen mit einer Prise. Ein Kilogramm reicht für rund zweihundert Gerichte.

Über die Marke Annam

Unter Annam laufen Grundzutaten aus Indien: Reis, Linsen, Mehle, Gewürze und Zucker. Nach Deutschland gebracht werden sie von Transfood, einem Großhändler in Ratingen.

Pflichtangaben

Füllmenge
1000g
Zutaten
Fenchel
Allergene
Allergene siehe Angaben auf der Verpackung.
Nährwerte je 100 g
Brennwert1.696 kJ / 405 kcal
Fett14,9 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate52 g
davon Zucker3,9 g
Eiweiß15,8 g
Salz0,22 g
Herkunft
Indien
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern.
Lebensmittelunternehmer
Transfood Grosshandel, Gothaer Str. 6, 40880 Ratingen, Deutschland

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