Balaji
Balaji Plattgedrückte Kichererbsen (Chana Jor Garam)
2,99 €
250 g · 11,96 € je kg
Größe: 250 g
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Geschmack und Gebrauch
Scharf, säuerlich und salzig, mit dem schwefeligen Ton von Schwarzsalz und dem herben Ajowan dahinter. Die Schärfe ist spürbar, aber kurz. Richtig sind sie, wenn sie splittern statt sich zu biegen.
Über dieses Produkt
Kichererbsen, flach gedrückt und gewürzt mit Chili, getrockneter Mango, Ajowan, Ingwer und Schwarzsalz. Die Kichererbse macht 69 Prozent aus. Ein Straßensnack aus Nordindien, der aus der Tüte gegessen wird; mit Zwiebel, Tomate und Limette wird daraus in zwei Minuten ein Chaat. Für vier Portionen rechnen Sie mit etwa 60 g.
Über die Marke Balaji
Balaji Wafers gehört der Familie Virani in Rajkot, Gujarat, und trägt diesen Namen seit 1981. Von Balaji kommen bei uns Sev, Khakhra-Cracker und Knabbermischungen.
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 250g
- Zutaten
- Kichererbsen 69 %, essbares Pflanzenöl (Palmolein) 24,5 %, Gewürze und Würzmittel (Chili, getrocknete Mango, Kurkuma, Nelken, Ajowansamen, Ingwer, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Muskatblüte, Lorbeerblätter) 4 %, jodiertes Salz 1,5 %, schwarzes Salz 1 %.
- Allergene
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Das Produkt wird in einer Anlage hergestellt, in der Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja und Getreide verarbeitet werden.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 2.092 kJ / 500 kcal Fett 26,5 g davon gesättigte Fettsäuren 15 g Kohlenhydrate 52,5 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 12,9 g Salz 2,5 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen.
- Lebensmittelunternehmer
- KRG Asian Food, Sevillaweg 90, 3047 AL Rotterdam, Niederlande
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