Balaji

Balaji Scharfe Knuspernudeln (Ratlami Sev)

3,99 €

400 g · 9,98 € je kg

Größe: 400 g

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Geschmack und Gebrauch

Deutlich scharf, dazu der herbe, fast medizinische Ton von Ajowan und die Wärme der Nelke. Die Schärfe bleibt länger als bei Chana Jor Garam. Richtig ist es, wenn es bricht statt sich zu biegen.

Über dieses Produkt

Dicke, frittierte Nudeln aus Kichererbsenmehl und Mattenbohnenmehl, gewürzt mit Chili, Ajowan, Nelke und Asafoetida. Die Art stammt aus Ratlam in Madhya Pradesh und ist die schärfste Sev-Sorte in diesem Regal. Sie kommt über Poha zum Frühstück, über Sprossensalat oder aus der Hand zum Tee. Für vier Teller Poha etwa 25 g.

Über die Marke Balaji

Balaji Wafers gehört der Familie Virani in Rajkot, Gujarat, und trägt diesen Namen seit 1981. Von Balaji kommen bei uns Sev, Khakhra-Cracker und Knabbermischungen.

Pflichtangaben

Füllmenge: 400g
Zutaten: Zutaten: Kichererbsen Mehl (46%), Palmolein, Mattenbohnenmehl (15%), Gewürze & Würzstoffe (Chilipulver, Ingwerpulver, Gewürznelken gemahlen, Schwarzer Pfeffer gemahlen, Königskümmel, Kreuzkümmelpulver, Asafoetida), Jodsalz (Speisesalz Kaliumjodat).
Allergene: Allergenhinweise: Das Produkt wurde in einer Fabrik hergestellt, die auch Erdnüsse, Wal- und Haselnüsse, Soja und Getreide verarbeitet.
Nährwerte je 100 g: Brennwert 2.356 kJ / 563 kcal
Fett 37,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate 40,7 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 15,3 g
Salz 2,6 g
Herkunft: Indien
Aufbewahrung: Vor direkter Sonneneinstrahlung und Hitze schützen
Lebensmittelunternehmer: KRG Asian Food V.O.F., Sevillaweg 90, 3047 AL Rotterdam, Niederlande

Brennwert	2.356 kJ / 563 kcal
Fett	37,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	16 g
Kohlenhydrate	40,7 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	15,3 g
Salz	2,6 g

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