Kemchho
Kemchho Bockshornklee-Kräcker (Methi Puri)
3,99 €
270 g · 14,78 € je kg
Größe: 270 g
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Geschmack und Gebrauch
Salzig mit einer klaren, sauberen Bitterkeit vom Bockshornklee, dazu Pfeffer und der herbe Ajowan. Chili steht nicht auf der Zutatenliste – sie sind nicht scharf. Richtig ist es, wenn die Scheiben glatt brechen.
Über dieses Produkt
Kleine, frittierte Teigscheiben aus Weizen mit Bockshornkleeblättern im Teig, dazu schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel und Ajowan. Methi ist hier das Blatt, nicht der Samen – es bringt die leichte Bitterkeit mit, die in Nordindien zum Tee gesucht wird. Puri heißt Scheibe, nicht das aufgeblasene Fladenbrot. Etwa 60 g für vier Personen.
Über die Marke Kemchho
Unter Kemchho laufen frittierte Knabbereien, wie sie in Maharashtra und Gujarat zum Tee gegessen werden: Chakli, Bhakarwadi, Chavana. Nach Deutschland bringt sie Global Foods Trading in Biebesheim.
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 270g
- Zutaten
- Raffiniertes WEIZENMEHL (70%), raffiniertes Palmöl, Bockshornklee-Blätter, jodiertes Speisesalz, Kurkumapulver, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmelsamen, Ajwain, Antioxidationsmittel (Tertiär-Butylhydrochinon E 319).
- Allergene
- Enthält WEIZEN (Gluten). Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja, Milch, Senf und Sesam enthalten.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 2.252 kJ / 536 kcal Fett 30 g davon gesättigte Fettsäuren 6,7 g Kohlenhydrate 50 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß 13,3 g Salz 1,3 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.
- Lebensmittelunternehmer
- Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland
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