KRG
KRG Amaranthmehl (Rajgira)
3,99 €
500 g · 7,98 € je kg
Größe: 500 g
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Geschmack und Gebrauch
Erdig und leicht pfeffrig, mit einer herben Spitze am Ende. Das Mehl ist hell beige und feiner als Buchweizenmehl; im Teig bleibt es trotzdem spürbar körnig.
Über dieses Produkt
Amaranthmehl, in Indien Rajgira. Amaranth ist botanisch kein Getreide, sondern ein Pseudogetreide; sein Mehl lässt sich verbacken, bildet aber kein Klebergerüst. In Himachal Pradesh werden daraus frittierte Fladen gemacht, die Körner auch gepufft wie Popcorn. Der Teig verhält sich deshalb anders als Weizenteig und wird von Hand geformt.
Über die Marke KRG
KRG ist die Eigenmarke des Großhändlers KRG Asian Food in Rotterdam, der seit 1998 asiatische Lebensmittel nach Europa bringt. Von ihr kommen Fastenzutaten, Mehle und Vollrohrzucker.
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 500g
- Zutaten
- 100% Rajgira-Mehl (Amaranth)
- Allergene
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.554 kJ / 371 kcal Fett 7 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 65 g davon Zucker 1,7 g Eiweiß 14 g Salz 0 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern
- Lebensmittelunternehmer
- KRG Asian Food, Sevillaweg 90, 3047 AL Rotterdam, Niederlande
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