TRS

TRS Kichererbsenmehl (Besan)

4,49 €

1 kg · 4,49 € je kg

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Geschmack und Gebrauch

Roh schmeckt es bohnig und leicht bitter; erst durch Hitze wird daraus die nussige Note, die Pakora ausmacht. Bleibt der Teig innen roh, schmeckt man die Bitterkeit deutlich.

Über dieses Produkt

Kichererbsenmehl, in Indien Besan. Es ist der Ausbackteig für Pakora: Gemüsescheiben werden hindurchgezogen und frittiert. Ebenso bindet es Kadhi, eine Soße aus Joghurt, und trägt Dhokla und Chila, den Pfannkuchen aus Besan-Teig. Es ist kein Ersatz für Weizenmehl, sondern eine eigene Zutat mit eigenem Geschmack.

Über die Marke TRS

Hinter TRS steht TRS Wholesale Co. Ltd. in Watford, England. Bei uns trägt die Marke die Grundzutaten: Gewürze, Linsen, Mehle und Reis, abgepackt in Indien, der Türkei, Großbritannien oder China.

Pflichtangaben

Füllmenge
1kg
Zutaten
100 % KICHERERBSENMEHL
Allergene
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sellerie, Soja und Senf enthalten.
Nährwerte je 100 g
Brennwert1.420 kJ / 334 kcal
Fett2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren1,04 g
Kohlenhydrate50 g
davon Zucker4,2 g
Eiweiß21,7 g
Salz< 0,1 g
Herkunft
In Großbritannien mit EU- und Nicht-EU-Produkten verpackt.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Lebensmittelunternehmer
Vibrant Foods BV, Hofplein 20, 3032 AC Rotterdam, Niederlande

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