TRS
TRS Fingerhirsemehl (Ragi)
4,49 €
1 kg · 4,49 € je kg
Größe: 1 kg
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Geschmack und Gebrauch
Erdig und leicht malzig, mit einer feinen Bitterkeit im Nachgang. Weil das ganze Korn mitvermahlen ist, bleibt der Teig dunkler als bei hellem Mehl und fühlt sich gröber an.
Über dieses Produkt
Mehl aus Fingerhirse, in Karnataka Ragi. Weil die Kleie fest am Korn haftet, wird Ragi als Vollkornmehl vermahlen – etwas anderes gibt es kaum. Daraus entstehen Ragi Mudde, dichte Klöße aus gekochtem Brei, dazu Fladen und Dosa. Der Teig braucht heißes Wasser und wird von Hand geformt, nicht ausgerollt.
Über die Marke TRS
Hinter TRS steht TRS Wholesale Co. Ltd. in Watford, England. Bei uns trägt die Marke die Grundzutaten: Gewürze, Linsen, Mehle und Reis, abgepackt in Indien, der Türkei, Großbritannien oder China.
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 1kg
- Zutaten
- 100 % Hirsemehl
- Allergene
- Dieses Produkt wird in einer Firma hergestellt, die Erdnüsse und andere Nussarten, Sesamsamen, Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf & Sulfite verarbeitet.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.570 kJ / 371 kcal Fett 2,2 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g Kohlenhydrate 70,4 g davon Zucker 2,3 g Eiweiß 11 g Salz < 0,1 g - Herkunft
- In Indien verpackt.
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Lebensmittelunternehmer
- Vibrant Foods BV, Hofplein 20, 3032 AC Rotterdam, Niederlande
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