Annam
Annam Gespaltene Mungbohnen, geschält (Moong Dal)
2,99 €
500 g · 5,98 € je kg
Größe: 500 g · Reicht für 10 Portionen
Gerechnet mit 50 g je Portion, wie im Rezept Dal Tadka.
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Geschmack und Gebrauch
Mild und leicht süßlich, ohne den erdigen Ton der ungeschälten Sorte. Richtig gekocht ist die Masse sämig und lässt sich glatt streichen; einzelne Hälften sind dann nicht mehr zu erkennen.
Über dieses Produkt
Gespaltene und geschälte Mungbohnen, innen gelb, ohne die grüne Schale. Das ist die Form, die in Khichdi, in dünnem Dal und in Moong Dal Halwa gekocht wird. Geschälte Hülsenfrüchte müssen nicht einweichen. Beim Kochen zerfallen die Hälften und binden die Flüssigkeit von selbst. Ganze grüne Mungbohnen sind etwas anderes und quellen über Nacht.
Über die Marke Annam
Unter Annam laufen Grundzutaten aus Indien: Reis, Linsen, Mehle, Gewürze und Zucker. Nach Deutschland gebracht werden sie von Transfood, einem Großhändler in Ratingen.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 500g
- Zutaten
- 100 % aus gespaltenen und geschälten Mungbohnen
- Allergene
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.468,58 kJ / 351 kcal Fett 1,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 60 g davon Zucker 3 g Eiweiß 25 g Salz 2,8 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern.
- Lebensmittelunternehmer
- Transfood Grosshandel, Gothaer Str. 6, 40880 Ratingen, Deutschland
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