Balaji
Balaji Frittierte Kichererbsen (Chana Dal)
2,99 €
200 g · 14,95 € je kg
Größe: 200 g
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Geschmack und Gebrauch
Säuerlich und salzig, mit Chili und einer warmen Muskatnote, dazu der schwefelige Ton von Schwarzsalz. Deutlich würzig, aber nicht brennend. Richtig sind sie, wenn sie hart knacken; zäh gewordene haben Luft gezogen.
Über dieses Produkt
Geschälte halbe Kichererbsen, frittiert und gewürzt – ein fertiger Knabbersnack, keine rohe Linse zum Kochen. Die Kichererbse macht 83 Prozent aus, der Rest ist Öl und eine breite Gewürzmischung bis hin zu Muskatnuss und Lorbeer. Aus der Hand gegessen oder über Chaat gestreut. Eine Handvoll, etwa 30 g, ist eine Schale.
Über die Marke Balaji
Balaji Wafers gehört der Familie Virani in Rajkot, Gujarat, und trägt diesen Namen seit 1981. Von Balaji kommen bei uns Sev, Khakhra-Cracker und Knabbermischungen.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 200g
- Zutaten
- ZUTATEN: Geschälte halbe Kichererbsen 83%, Pflanzliches Speiseöl (Palmolein), Gewürze & Würzstoffe (Chilipulver, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Kurkumapulver, Getrocknetes Mangopulver, Gewürznelkenpulver, Königskümmel, Ingwerpulver, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Muskatblüte, Lorbeerblätter), Schwarzsalz, Jodsalz.
- Allergene
- Das Produkt wurde in einer Fabrik hergestellt, die auch Erdnüsse, Wal- und Haselnüsse, Soja und Getreide verarbeitet.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.989 kJ / 476 kcal Fett 20,2 g davon gesättigte Fettsäuren 8 g Kohlenhydrate 50,2 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 23,2 g Salz 1,3 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern
- Lebensmittelunternehmer
- KRG Asian Food V.O.F., Sevillaweg 90, 3047 AL Rotterdam, Niederlande
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