Haldiram's
Haldiram's Linsen-Sev-Mischung (Dal Biji)
2,49 €
200 g · 12,45 € je kg
Größe: 200 g
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Geschmack und Gebrauch
Würzig und salzig, mit Anis und Kardamom im Vordergrund, Bockshornklee dahinter und dem sauren Ton von Mangopulver. Mittlere Schärfe. Richtig ist die Mischung, wenn die Linsen einzeln brechen und nicht zusammenkleben.
Über dieses Produkt
Frittierte Linsen mit Sev aus Kichererbsenmehl, zu knapp einem Viertel Linse. Was diese Mischung von den anderen trennt, ist die Gewürzmenge: zwölf Prozent, und darin Anis, Kardamom und Bockshornklee – Töne, die in einer Knabbermischung selten vorkommen. Etwa 50 g für vier Personen zum Tee.
Über die Marke Haldiram's
Haldiram's begann als Namkeen-Laden in Bikaner; 1970 verlegte der Enkel des Gründers den Betrieb nach Nagpur und eröffnete dort die erste Fabrik. Wir führen Knabbereien und Süßigkeiten.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 200g
- Zutaten
- Kichererbsenmehl (32 %), Pflanzenöl (Baumwollsaat, in variablem Anteil), Linsen (22 %), Gewürzmischung (12 %) (rotes Chilipulver, Korianderpulver, Anissamen (1,75 %), schwarzer Pfeffer (1,72 %), Zimtpulver, Kardamompulver (1,4 %), Kreuzkümmelpulver (1 %), Bockshornkleesamenpulver (0,57 %), Minzenblattpulver (0,55 %), Ingwerpulver (0,49 %)), Speisesalz und Mangopulver.
- Allergene
- Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Hergestellt in einer Einrichtung, die Lebensmittel verarbeitet, die Weizen, Erdnuss, Schalenfrüchte, Soja und Senf enthalten.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 2.245 kJ / 537 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 8 g Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 1 g Eiweiß 17 g Salz 1 g - Herkunft
- Indien
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern
- Lebensmittelunternehmer
- Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland
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