MDH
MDH Biryani-Gewürz (Bombay Biryani Masala)
2,99 €
100 g · 29,90 € je kg
Größe: 100 g
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Geschmack und Gebrauch
Warm und süßlich-würzig durch Fenchel, Zimt und Kardamom, mit der getrockneten Pflaume daneben. Chili steht an dritter Stelle der Zutatenliste: die Mischung bringt eigene Schärfe mit, die Sie beim Nachwürzen einrechnen sollten.
Über dieses Produkt
Gewürzmischung für Biryani, den geschichteten Reis mit Fleisch oder Gemüse. Getrocknete Pflaumen stehen an vierter Stelle der Zutatenliste, dazu kommen Koriander, Fenchel, Kardamom, Nelken und Muskat. Salz steht ganz vorn, noch vor dem Koriander: Sie brauchen also weniger Salz als sonst.
Über die Marke MDH
MDH steht für Mahashian Di Hatti, das Gewürzgeschäft der Familie Gulati aus Sialkot, das nach der Teilung 1947 in Delhi neu eröffnet wurde. Heute sitzt die Firma in Gurgaon.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 100g
- Zutaten
- Salz, Koriander, Chili, Trockenpflaume, Fenchel, Getrocknete Mango, Zimtstange, Melone, Kardamom, Schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Gewürznelken, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Grüner Kardamom, Muskatnuss, Macisblüte
- Allergene
- Kann Senf enthalten. Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 911 kJ / 218 kcal Fett 7 g davon gesättigte Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 44 g davon Zucker 0 g Eiweiß 7,4 g Salz 27,7 g - Herkunft
- ein Produkt aus Indien
- Aufbewahrung
- Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen.
- Lebensmittelunternehmer
- Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland
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