MDH
MDH Kichererbsen-Gewürz (Chana Masala)
8,99 €
500 g · 17,98 € je kg
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Geschmack und Gebrauch
Säuerlich-herb, mit dem schwefligen Ton des schwarzen Salzes, der zu Kichererbsen gehört. Chili steht an vierter Stelle der Zutatenliste, hinter Koriander, Mango und Salz.
Über dieses Produkt
Gewürzmischung für Chana Masala, das Kichererbsengericht aus Nordindien. Die Säure kommt aus getrockneter Mango und Granatapfelkernen, nicht aus der Tomate allein. Die Packung rechnet 20 Gramm auf 200 Gramm eingeweichte Kichererbsen; das sind fünf Töpfe aus der 100-Gramm-Schachtel.
Über die Marke MDH
MDH steht für Mahashian Di Hatti, das Gewürzgeschäft der Familie Gulati aus Sialkot, das nach der Teilung 1947 in Delhi neu eröffnet wurde. Heute sitzt die Firma in Gurgaon.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 500g
- Zutaten
- Koriander, Getrocknete Mango, Salz, Chili, Kreuzkümmel, Melone, Granatapfelsamen, Ingwer, Schwarzes Salz, Schwarzer Pfeffer, Bockshornkleeblätter, Zimtstange, Minze, Kardamom, Gewürznelken, Muskatnuss, Kümmel, Macisblüte, Grüner Kardamom
- Allergene
- Kann Senf enthalten
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.008 kJ / 241 kcal Fett 9,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 30 g davon Zucker 0 g Eiweiß 9,6 g Salz 17 g - Herkunft
- ein Produkt aus Indien
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
- Lebensmittelunternehmer
- Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, 64584 Biebesheim am Rhein, Deutschland
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