Pachranga
Pachranga Eingelegte Mango und Gemüse in Öl (Mixed Achar)
5,99 €
800 g · 7,49 € je kg
Größe: 800 g
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Geschmack und Gebrauch
Salzig, sauer und scharf, mit Bockshornklee und Nigella als bitterem Grundton. Die grünen Chilis sind hier keine Gewürzbeigabe, sondern mit 12 Prozent die drittgrößte Zutat.
Über dieses Produkt
Mango (25 Prozent), Limette (13 Prozent), grüne Chilis (12 Prozent), Karotte (10 Prozent), Flaschenkürbis (8 Prozent) und Lotuswurzel (2 Prozent), eingelegt mit 10 Prozent Salz und 10 Prozent Baumwollsamenöl. Zwölf Prozent grüne Chilis machen diesen Achar deutlich scharf. Er wird löffelweise zum Essen gereicht und nicht mitgekocht.
Über die Marke Pachranga
Pachranga geht auf die Familie Dhingra zurück, die ihre Einlegetradition 1943 von Kaloorkot im heutigen Pakistan nach Panipat in Haryana brachte. Von Pachranga führen wir zwei Eingelegte und Amla in Zuckersirup.
Weiter zum Kochen
Pflichtangaben
- Füllmenge
- 800g
- Zutaten
- Mango (25%), Limette (13%), grüne Chilis (12%), Salz (10%), Baumwollsamenöl (10%), Karotte (10%), Flaschenkürbis (8%), Lotuswurzel (2%), Gewürze (10%) [Bockshornklee, Fenchel, Kurkuma, rote Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Nigella, (Zwiebelsamen), Caromsamen], Säureregulator: Essigsäure (E260) und Konservierungsmittel Natriumbenzoat (E211) "Um den Verderb zu verzögern"
- Allergene
- Enthält SENF.
- Nährwerte je 100 g
Brennwert 1.286 kJ / 307 kcal Fett 8,8 g davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g Kohlenhydrate 31,5 g davon Zucker 2,3 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,8 g - Herkunft
- Produkt aus Indien
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken lagern.
- Lebensmittelunternehmer
- KRG Asian Food, Sevillaweg 90, 3047 AL Rotterdam, Niederlande
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