Glossar
Chai
Gewürzter Schwarztee mit Milch
Auch bekannt als
Masala Chai, Chai-Tee
Chai ist das Hindi- und Urdu-Wort für Tee und in Indien praktisch immer gleichbedeutend mit Masala Chai, einem gewürzten Schwarztee mit Milch. Klassische Gewürze sind Kardamom, Ingwer, Zimt, Nelken und schwarzer Pfeffer, gekocht mit Milch und Zucker. Chai wird zu allen Tageszeiten getrunken und ist gesellschaftlicher Ritual, nicht nur Getränk. Der Begriff Chai-Tee im Westen ist streng genommen eine Tautologie. In unserem Sortiment finden Sie originale Chai-Mischungen und einzelne Gewürze für die Zubereitung zuhause.